Name: Mee Ayam Indonesia
Ingredients: Minyak Ayam; 150 gram kulit ayam; 8 ulas bawang putih (dicincang halus); 100 ml minyak masak; Ramuan Ayam; 500 gram daging ayam (dipotong dadu); 8 biji bawang merah (dikisar); 5 ulas bawang putih (dikisar); 1 inci halia (dikisar); 1 inci kunyit (dikisar); 1 batang serai (diketuk); 2 helai daun basil (option); 1 sudu besar gula; 1 sudu besar lada hitam; 1 sudu besar ketumbar (dikisar); 1 sudu kecil serbuk perasa; 1 sudu kecil garam; 4 sudu besar kicap pekat manis ABC; 1 sudu besar kicap masin; Air secukupnya; Minyak secukupnya; Mee; 5 keping mee segera Vit's; 2 liter air (direbus); Hiasan (Optional); Sos cili; Sayur sawi (dicelur); Daun bawang (bahagian putihnya sahaja)

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Mee Ayam Indonesia.

Kalian dapat menyiapkan Mee Ayam Indonesia memakai 28 ramuan dan 10 langkah. Berikut cara kalian masak itu.

Ramuan

Minyak Ayam.
150 gram kulit ayam.
8 ulas bawang putih (dicincang halus).
100 ml minyak masak.
Ramuan Ayam.
500 gram daging ayam (dipotong dadu).
8 biji bawang merah (dikisar).
5 ulas bawang putih (dikisar).
1 inci halia (dikisar).
1 inci kunyit (dikisar).
1 batang serai (diketuk).
2 helai daun basil (option).
1 sudu besar gula.
1 sudu besar lada hitam.
1 sudu besar ketumbar (dikisar).
1 sudu kecil serbuk perasa.
1 sudu kecil garam.
4 sudu besar kicap pekat manis ABC.
1 sudu besar kicap masin.
Air secukupnya.
Minyak secukupnya.
Mee.
5 keping mee segera Vit's.
2 liter air (direbus).
Hiasan (Optional).
Sos cili.
Sayur sawi (dicelur).
Daun bawang (bahagian putihnya sahaja).

Petunjuk

Buat minyak ayam terlebih dahulu. Masukkan minyak masak. Tunggu sehingga minyak panas dan masukkan kulit ayam. Masak sehingga kekuningan. Selepas itu, masukkan bawang putih yang telah dicincang. Masak jangan sampai hangus pula ya. Bila bawang putih dah bertukar keemasan, tutup api..
Selepas itu, asingkan kulit ayam terlebih dahulu dan masukkan minyak tadi di dalam mangkuk yang lain. Don't worry about all the garlics tu. Biarkan sahaja bercampur dengan minyak. Kekalkan rasa minyak ayam tu 😉.
Sekarang ni, kita nak buat ayamnya pula. Panaskan minyak terlebih dahulu dan tumiskan segala bahan yang telah dikisar (bawang merah, bawang putih, kunyit dan juga halia). Tumiskan sehingga bahan cukup masak. Macam mana nak tahu? Apabila bahan bertukar warna daripada warna selepas diblender, sehingga warnanya menjadi gelap. Kira sampai minyak pecahlah. Hiks..
Jangan lupa masukkan sekali serai yang telah diketuk serta dua helai daun basil. Tapi daun ni optional. I didn't put it because I didn't have it. 😂 Letaklah sebagai penambah rasa..
Selepas itu, barulah kita masukkan daging ayam yang telah dipotong dadu. Gaul sehingga sehingga rata..
Apabila daging ayam telah sebati bersama bahan yang dikisar, masukkanlah segala bahan perasa yang lain. Garam, gula, serbuk ketumbar, kicap manis dan juga masin. Bahan perasa ni, ikut taste masing-masing..
Masukkan air secukupnya dan masakkan segala bahan sehingga ianya agak kering. But ini adalah option. If nak agak berkuah, jangan kering sangat. Terpulang ya. Bila puas hati dengan rasa dan tekstur bahan, boleh padamkan api..
Jangan lupa rebus mee! Im using this mee. Panaskan air terlebih dahulu sehingga mendidih. Masukkan mee dalam tempoh masa beberapa minit sahaja. Setelah ia kembang cantik, toskan dan bilas dengan air..
Masa untuk dihidang! Sediakan satu mangkuk. Masih ingat tentang minyak ayam tadi? Masukkan sesudu besar atau lebih minyak ayam tersebut beserta sesudu besar kicap manis (option). Selepas itu, masukkan mee (ikut nak banyak mana), gaulkan dengan bahan tadi..
Selepas itu, letakkanlah daging ayam yang telah siap dimasak tadi. Tada! Oh ya. Bahan hiasan tu terpulang ya. I tak ada sawi tadi. Sawi tu hanya perlu dicelur sahaja ya! Selamat mencuba!.