Mee goreng basah. Nak buat mee goreng basah yang sedap ni kalau letak banyak lauk dan suyuran lagi sedap. Dalam video kat bawah ni saya cuma letak ayam, sotong dan fishcake serta beberapa jenis sayur. Mee Goreng is completely different from the Chinese noodles like Chow Mien, and the Malaysian Char Kuey Teow.
Lauk lain pun tak jadi masalah seperti isi ayam dan daging. Mee goreng basah serius sedap gila! Dya memang sejenis suka mee yang dimasak ada kuah. Kalian dapat menyiapkan Mee goreng basah memakai 12 ramuan dan 7 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- 1 bungkus mee goreng.
- 100 gm Daging.
- 10 biji fishball.
- Sawi seikat dipotong kecil.
- Kubis sedikit di potong mayang.
- 2 sudu makan Sos tiram.
- 2 sudu makan Kicap manis.
- 1 sudu makan sos tomato.
- 2 sudu makan Cili boh.
- 2 sudu makan Bawang merah yang dimesin.
- Minyak secukupnya.
- Garam secukupnya.
Tapi bila ke kedai makan, jarang-jarang la tukang masak buat mee goreng basah yang sedap. Mee goreng basah adalah kegemaran Iday sepanjang masa. Kalau dulu boleh la nak request dekat Mak. Tapi sekarang dah kahwin, kena la belajar masak sendiri.
Penyediaan awal
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang bersama cili boh sampai naik minyak dan garing.
- Sementara itu.. rebus daging bersama 1 mangkuk air dan ketepikan.
- Setelah cili siap ditumis, masukkan sos tiram, sos tomato dan kicap manis..
- Masukkan daging dan fishball dan kacau sebati.
- Masukkan mee (celur dengan air panas sekejap) dan sayur-sayuran..
- Tambahkan air rebusan daging tadi, garam secukupnya dan kacau sebati.
- Mee goreng siap dimasak dan boleh dihiaskan dengan cili merah dan daun sup..
This Mee Goreng comes packed with flavour from lashings of soy sauce, kecap manis, oyster sauce Mee Goreng is a spicy fried noodle dish that originated in Indonesia (but is popular in Singapore and. Mee goreng ("fried noodles" in Malay) is a dish of fried noodles that is associated with South Indians but remains unique to this region. The noodle dish is an early fusion food that incorporates the yellow. Mee Siam is a spicy stir-fried rice vermicelli popular for breakfast, lunch or dinner. In Singapore and Malaysia, mee siam is often served at special events.