Name: Bubur Lambuk Nasi Sejuk
Ingredients: 2 cawan nasi sejuk; 8 cawan air kosong; 1 ketul kiub pati ayam; 1 biji bawang besar; 5 ulas bawang putih; 1 inci halia; 2 inci lengkuas; 3 batang serai; 3 helai daun pandan; 4 beradik (cengkih, bunga lawang, kayu manis, buah pelaga); 1 sdb halba; 1 senduk minyak sapi; 1 senduk minyak masak; 2 potong ayam; 1/2 cawan udang kering merah; 1/2 batang lobak merah; 1 biji kentang; 1 sdb lada sulah; 1 sdb gula; 1 sdk garam; 1 cawan santan pekat

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Bubur Lambuk Nasi Sejuk.

Kalian dapat menyiapkan Bubur Lambuk Nasi Sejuk memakai 21 ramuan dan 11 langkah. Berikut cara kalian masak ini.

Ramuan

2 cawan nasi sejuk.
8 cawan air kosong.
1 ketul kiub pati ayam.
1 biji bawang besar.
5 ulas bawang putih.
1 inci halia.
2 inci lengkuas.
3 batang serai.
3 helai daun pandan.
4 beradik (cengkih, bunga lawang, kayu manis, buah pelaga).
1 sdb halba.
1 senduk minyak sapi.
1 senduk minyak masak.
2 potong ayam.
1/2 cawan udang kering merah.
1/2 batang lobak merah.
1 biji kentang.
1 sdb lada sulah.
1 sdb gula.
1 sdk garam.
1 cawan santan pekat.

Penyediaan awal

Masukkan nasi, 4 cawan air dan kiub pati ayam dalam periuk. Buka api dan biarkn nasi kembang. Baki air yg belum dimasukkan boleh dimasukkan secara beransur-ansur. Boleh buat bahagian lain sbb ambil masa juga la nk tunggu nasi ni kembang..
Sementara itu, bolehlah hiris bawang besar, bawang putih, halia dan lengkuas. Serai tu bolehlah dititik. Daun pandan pula diikat. Ayam, kentang dan lobak merah dipotong kecil..
Sekarang bolehlah panaskan minyak sapi dan minyak masak dalam kuali berasingan..
Bila minyak dah panas, masukkan rempah 4 bradik, halba, serai dan daun pandan..
Dah nmpak garing sikit barulah masukkan bahan2 yang telah dihiris..
Masukkan pula ayam, udang kering, lobak merah dan kentang. Gaul sehingga mesra dan pecah minyak..
Bila nasi dah kembang, masukkan bahan2 yg telah ditumis td ke dalam nasi. Boleh tambah air yang berbaki tadi..
Sentiasa kacau bubur supaya tidak berkerak..
Bila bubur kembali menggelegak, bolehlah masukkan santan, gula, garam dan lada sulah..
Terus kacau sehingga betul2 sebati dan mesra. Boleh tambah air jika mahu..
Lebih kurang satu jam bubur lambuk jenis ni sudah sedia dimakan. Tempoh satu jam itu dikira dari tempoh langkah pertama kita masak iaitu dengan mengembangkan nasi sejuk. Selamat mencuba 😉.