Bubur Lambuk Ayam #phopbylinimohd #batch23.
Kalian dapat menyajikan Bubur Lambuk Ayam #phopbylinimohd #batch23 memakai 24 ramuan dan 7 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- 2 genggam beras direndam selama beberapa jam.
- 1 ketul dada ayam dihiris kecil.
- Setengah biji lobak merah (dipotong dadu).
- Sebiji kentang (dipotong dadu).
- 1 biji bawang besar (dikisar).
- 3 ulas bawang putih (dikisar).
- 1 inci halia (dikisar).
- 1 sudu serbuk kurma.
- 1 sudu halba.
- Rempah 4 sekawan.
- 1 batang serai diketuk.
- 1 helai daun pandan (optional).
- Air secukupnya.
- 1 kiub ayam.
- 1 sudu kecil lada hitam.
- Garam secukup rasa.
- Minyak bijan (jika suka).
- Bahan sampingan.
- Daun sup atau daun bawang dihiris halus.
- Bawang goreng.
- Ikan masin.
- Ikan bilis goreng.
- Telur masin atau telur dadar.
- Kicap pedas.
Penyediaan awal
- Sediakan bahan-bahan. Panaskan minyak. Tumiskan bahan kisar. Masukkan serai, rempah 4 sekawan dan halba. Kacau sehingga naik bau harum. Boleh letakkan daun pandan (optional).
- Masukkan ayam yang dihiris. Gaul sehingga ayam masak. Kemudian masukkan rempah kurma. Kacau sebati..
- Masukkan beras yang telah direndam bersama air satu mangkuk..
- Masukkan kentang dan lobak merah yang dipotong dadu..
- Masak nasi sehingga kembang. Pastikan dikacau supaya dasarnya tidak berkerak. Tambahkan air jika semakin kering. Kemudian, masukkan lada hitam dan kiub ayam.
- Setelah nasi kembang, masukkan sedikit garam secukup rasa. Tutup api dan renjiskan minyak bijan jika suka..
- Boleh taburkan daun sup atau daun bawang dan bawang goreng. Selain kicap pedas dan telur masin atau ikan masin sebagai penambah selera..