Name: Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand)
Ingredients: 1 ekor ayam dipotong 4; 1.5 liter air (atau lebih); 1 sudu kecil garam; (Bahan Untuk Nasi); 4 cawan beras wangi; 4 1/2 cawan air rebusan ayam; 6-7 ulas bawang putih (ditumbuk); 1/2 cawan lemak + kulit ayam; 4 tangkai akar ketumbar; 1 sudu besar minyak untuk menumis; (Pes halia) *Pilihan. Resipi asal tiada; 1 cawan halia muda; 2 ulas bawang putih; 1/2 cawan air rebusan ayam; 1 sudu besar minyak masak; (Sambal); 1 cawan cili padi; 5-6 ulas bawang putih; 2 sudu besar taucu + 1 sudu besar taucu; 1 sudu besar gula merah; 2 sudu besar kicap manis; 2 sudu besar cuka putih; 2 tangkai akar ketumbar; 1/2 cawan air rebusan ayam; (Sup); 1/2 biji labu air; 4 cawan air rebusan ayam; 1 sudu kecil lada putih; 1/2 sudu kecil garam; 1 tangkai akar daun sup

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand).

Kalian dapat menyiapkan Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand) memakai 30 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian masak ini.

Ramuan

1 ekor ayam dipotong 4.
1.5 liter air (atau lebih).
1 sudu kecil garam.
(Bahan Untuk Nasi).
4 cawan beras wangi.
4 1/2 cawan air rebusan ayam.
6-7 ulas bawang putih (ditumbuk).
1/2 cawan lemak + kulit ayam.
4 tangkai akar ketumbar.
1 sudu besar minyak untuk menumis.
(Pes halia) *Pilihan. Resipi asal tiada.
1 cawan halia muda.
2 ulas bawang putih.
1/2 cawan air rebusan ayam.
1 sudu besar minyak masak.
(Sambal).
1 cawan cili padi.
5-6 ulas bawang putih.
2 sudu besar taucu + 1 sudu besar taucu.
1 sudu besar gula merah.
2 sudu besar kicap manis.
2 sudu besar cuka putih.
2 tangkai akar ketumbar.
1/2 cawan air rebusan ayam.
(Sup).
1/2 biji labu air.
4 cawan air rebusan ayam.
1 sudu kecil lada putih.
1/2 sudu kecil garam.
1 tangkai akar daun sup.

Penyediaan awal

Rebuskan ayam bersama air dan garam sehingga mendidih (15 minit). Keluarkan ayam, susun didalam loyang dan kukus selama 40minit..
Panaskan minyak, tumiskan lemak dan kulit ayam serta bawang putih sehingga keperangan. Masukkan air rebusan ayam kemudian masukkan beras. Gaul rata dan masukkan akar ketumbar. Biarkan sehingga nasi masak..
Dalam mangkuk pengisar, satukan bawang putih,halia, minyak dan air rebusan ayam. Kisar halus. Tuang dalam periuk kecil,campurkan gula kemudian masak sehingga bahan yang dikisar tadi mengering. Ketepikan..
Untuk menyediakan sambal pula. Satukan cili padi, bawang putih, 2 sudu taucu, akar ketumbar, gula merah dan air rebusan ayam. Kisar halus kemudian tuang dalam periuk kecil, masak sehingga mendidih. Saya campurkan lagi 1 sudu besar taucu. Perasakan secukupnya dan ketepikan..
Untuk menyediakan sup, didihkan air rebusan ayam. Masukkan labu air yang sudah dipotong dadu. Kemudian masukkan pula akar dan batang daun sup. Taburkan lada putih dan garam. Perasakan secukupnya. Biarkan sup mendidih dan labu air menjadi lembut..
Bila nasi sudah masak, gemburkan perlahan-lahan supaya nasi tidak hancur. Nasi ayam sedia dihidang bersama timun, tomato, daun ketumbar dan lain-lain sebagai ulaman 😋.