Nasi Ayam Faiza.
Kalian dapat menyajikan Nasi Ayam Faiza memakai 25 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- Rebusan ayam.
- 1 ekor ayam.
- 1 pek serbuk sup Faiza.
- 6 inci halia - diketuk.
- 1 labu bawang putih - diketuk.
- 2 sb garam.
- 1.5 liter air.
- Nasi ayam.
- 3 pot beras basmati.
- 3 ulas bawang putih - didadu.
- 1 sb sos tiram.
- 1 helai daun pandan.
- 1 sb minyak bijan.
- 2 sb minyak masak.
- Ayam goreng.
- 3 sb kicap pekat manis.
- 3 sb sos cili.
- 3 sb sos tiram.
- Air lada.
- 4 tangkai lada merah.
- 3 sb gula.
- 1 sb sos plum /air perahan limau.
- Sup kosong.
- 1/2 batang lobak merah - didadu.
- 1 tangkai daun dup/bawang - dipotong.
Petunjuk
- Satukan bahan rebusan ayam dan rebus sehingga ayam betul-betul masak. Keluarkan ayam dan ketepikan sekejap..
- Panaskan minyak masak dan minyak bijan. Tumis bawang putih dan daun pandan. Masukkan sos tiram..
- Masukkan beras dan air rebusan ayam bersama 3 inci halia dan separuh bawang putih daripada air rebusan. Masak nasi seperti biasa..
- Satukan bahan-bahan untuk ayam goreng, letak sedikit air rebusan ayam dan gaul sebati. Goreng ayam sekejap sahaja.
- Air lada: buang biji lada. kisar lada bersama air rebusan ayam, lebihan halia dan bawang putih. Masak atas api yg kecil. Perasakan dengan garam dan sos plum atau perahan limau..
- Untuk sup kosong, masak lobak merah dengan baki air rebusan ayam. Taburkan daun sup/bawang.