Nasi Ayam Thai.
Kalian dapat menyiapkan Nasi Ayam Thai memakai 36 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- Bahan nasi.
- 3 pot beras wangi.
- 4 1/2 cawan air rebusan ayam.
- 2 inci halia - ketuk.
- 4 biji bawang putih - bakar & ketuk.
- 2 helai daun pandan.
- 4 sudu besar majerin.
- 1 sudu besar garam.
- Bahan Ayam.
- 4 ketul ayam.
- 2 liter air.
- 1 inci halia - ketuk.
- 2 ulas bawang putih - bakar & ketuk.
- 2 tangkai akar ketumbar.
- 1 sudu besar garam.
- bekas berisi ais.
- Sos cili.
- 6 ulas lada merah.
- 10 biji cili padi.
- 3 ulas bawang putih.
- 1/2 cawan air rebusan ayam.
- 1 biji jus limau nipis.
- garam & gula secukupnya.
- Sos kicap.
- 5 biji cili padi.
- 2 ulas bawang putih.
- 2 hiris halia.
- 1/2 cawan air rebusan.
- garam & gula.
- 1/2 cawan kicap manis.
- 1/4 cawan kicap pekat.
- 1 sudu tepung jagung - bancuh dengan sedikit air.
- Sup ayam.
- baki air rebusan ayam.
- 1/2 batang karot.
- daun sup & daun bawang.
Penyediaan awal
- Masukkan ayam ke dalam periuk bersama semua bahan. Masak hingga mendidih. Toskan ayam dan masukkan ke dalam bekas berisi ais. Toskan. Simpan baki air rebusan untuk masak nasi dan sup..
- Panaskan majerin. tumiskan halia bawang putih dan daun pandan. Masukkan beras dan kacau hingga rata. Masukkan dalam periuk nasi masukkan air rebusan ayam dan garam. Tunggu hingga masak..
- Sos cili. Kisar semua bahan dan masak hingga mendidih. Siap.
- Sos kicap. Kisar semua bahan dan masak hingga mendidih. Masukan bancuhan air tepung jagung. Siap.
- Sup ayam. Baki air rebusan di didihkan masukan karot taburkan dengan daun bawang & daun sup. Siap.