Kuih Ketayap.
Kalian dapat menyajikan Kuih Ketayap memakai 15 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- bahan.
- 2 cawan tepung gandum.
- 1 cawan santan.
- 1 1/2 cawan air pandan.
- 2 biji telur (C).
- 1 sudu besar minyak masak.
- secubit garam.
- 3 titik pewarna hijau.
- bahan inti.
- 1 biji kelapa muda diparut.
- 1 cawan air.
- 4 keping gula kerek (gula merah pun boleh).
- 3 @ 4 gula pasir.
- 2 helai pandan disimpul.
- 1/2 sudu besar tepung gandum.
Penyediaan awal
- CARANYA ~satukan kesemua bahan, sebatikan. panaskan kuali (non stick jika ada) jika tiada sapu kuali dgn sedikit minyak dengan menggunakan api perlahan masukkan 1 senduk adunan ke dalam kuali dan dadarkan/lenggang2 kan.
- ~biarkan masak/tak perlu di terbalikan. angkat ketepikan dan ulang sehingga habis.
- ~sementara menunggu kuih masak, letakkan inti diatas kuih ketayap yang sudah siap lipat kiri kanan, gulung dan kemaskan. siap.
- CARA INTI ~didihkan air, masukkan gula kerek, gula pasir pandan.. masak hingga larut. masukkan kelapa parut kacau rata. bila inti agak2 nak kering. taburkan tepung gandum. sejukkan **fungsi tepung supaya inti melekat dan tidak berderai.. SELAMAT MENCUBA.
- .