Kek Keju Bunga Telang.
Kalian dapat masak Kek Keju Bunga Telang memakai 12 ramuan dan 9 langkah. Berikut cara kalian masak itu.
Ramuan
- Bahan A.
- 500 g krim Keju.
- 100 gram gula castor.
- 5 biji kuning telur.
- Parutan kulit lemon (sebiji).
- 250 g buttermilk (Saya guna susu Dan perahan separuh biji lemon).
- 120 g tepung.
- 50 g butter.
- Bahagian B.
- 5 biji putih telur.
- 100 g gula ising.
- 15 kuntum bunga telang.
Penyediaan awal
- Kepuk telur putih sehingga kembang, masukkan gula ising Dan kepuk lagi sehingga bertanduk (meringue).
- Masukkan parutan kulit lemon kedalam bekas telur kuning, kepuk hingga bercampur.
- Masukkan buttermilk kepuk hingga kembang.
- Masukkan krim Keju, mentega Dan gula kepuk sehingga kembang.
- Masukkan tepung, kacau sebati.
- Bunga telang kering di gunting halus.
- Masukkan separuh adunan putih telur Dan separuh bunga telang ke dalam adunan krim keju, kaup balik sehingga sebati. Masukkan separuh lagi Dan kaup balik sebati.
- Masukkan kedalam Periuk Nasi, Dan masak sehingga 20 minit..
- Kek siap until di hidang..