Mihun Goreng Bunga Telang#PinkBoxCereal. Bihun goreng pedas, sajian istimewa untuk keluarga tercinta dengan mudah dan praktis dicoba di rumah. Bihun merupakan bahan yang seringkali digunakan dalam beberapa olahan seperti soto ayam atau laksa. Untu membedakan bihun dengan soun atau misoa sangat mudah.
Nasi goreng Indonesia umumnya menggunakan bawang merah, bawang putih, lada dan kecap.
Nasi goreng bunga telang. foto: Instagram/@uminyanada.kitchen.
Bunga teleng atau bunga telang, dimanfaatkan sebagai pewarna biru alami untuk makanan atau tekstil.
Kalian dapat menyiapkan Mihun Goreng Bunga Telang#PinkBoxCereal memakai 13 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.
Ramuan
- 100 gm Mihun (rendam dalam air rebusan 20 kuntum bunga Telang).
- 3 Ulas Bawang Putih di cincang halus.
- 30 gm Udang kecil rebus dan kisar.
- 100 gm Ayam Fillet di potong kiub.
- 1 biji Kek Ikan.
- 3 Biji Bebola ikan.
- 50 gm Udang di kupas.
- 50 gm Lobak merah.
- 1 batang Daun bawang.
- Secukupnya Black pepper/Lada sulah.
- Secukupnya Garam halus.
- Secukupnya Kiub pati Ayam.
- Secukupnya Minyak untuk menumis.
Dikenal dengan butterfly peas atau kacang Daun kembang telang merupakan daun majemuk lonjong dengan pertulangan daun menyirip dengan tepi daun yang rata. permukaan daun sedikit. Mihun yang sudah saya modifikasi resepnya. Resep asli mihun ini memakai kecap, jadi warnyanya agak kecoklat coklatan. Tetapi anak- anak saya kalau diberi kecap gak suka katanya rasa gurihnya hilang.
Langkah langkah
- Sediakan semua bahan.
- Rebus Air dengan Bunga Telang, setelah air berubah warna jadi biru pekat,angkat... lalu tapis. biarkan agak suam.kemudian rendam bihun dengan air rebusan bunga Telang Selama 30-60 Menit. Toskan..
- Panaskan Minyak, tumis bawang putih dan udang kisar hingga wangi, masukan ayam, kek ikan, bebola ikan, dan Lobak merah,gaul rata dan Tumiskan dalam 2 Minit, masukan garam, Kiub pati ayam.
- Masukan Peppercorn, Kacau rata. masukan Mihun, gaulkan sebati, masukan kubis, dan hirisan cili merah, gorengkan hingga semua bahan Lembut dan masak.
- Terakhir masukkan Hirisan Daun Bawang gaul sebati, tutup api dan sedia dihidangkan..
- Selamat mencuba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.
Bunga telang, bahan dasar dari blue tea atau teh biru. Air rendaman bunga telang kering biasanya diseduh seperti teh. Khasiat ini pun ternyata dibuktikan oleh seorang wanita ini. Masyarakat sebenarnya telah lama mengenal manfaat bunga telang untuk mengobati berbagai penyakit. Namun karena bunga telang yang cantik ini Bunga telang (Clitoria ternatea) merupakan jenis tanaman merambat yang masuk dalam keluarga polong-polongan.