Nasi Biru. Tampilan Nasi Telang yang Unik dan Menyehatkan (c) Sebastian Andhika Candra/Travelingyuk. Akan tetapi, apakah apakah pernah melihat dan merasakan Nasi Telang yang berwarna biru? Perubahan warna menjadi biru, itu membuktikan bahwa nasi-mu asli, bukan nasi jadi-jadian dari beras palsu, bukan karena nasi-mu mengandung bahan pengawet, pemutih, atau zat kontrasepsi.
Warnanya berasal dari kelopak bunga telang atau butterfly pea.
Bunga ini merupakan tumbuhan merambat dari Asia tropis yang memiliki tiga varian warna.
Birunya nasi kerabu berasal dari kembang teleng.
Kalian dapat menyajikan Nasi Biru memakai 5 ramuan dan 2 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- 6-8 bunga telang.
- 2 1/2 Cawan Air.
- Serai.
- Garam.
- Limau purut.
Nasi kerabu makanan khas Thailand yang diberi pewarna biru dari kembang teleng. Di Malaysia misalnya, makanan yang memanfaatkan bunga telang adalah nasi biru yang dikenal dengan nama nasi kerabu. Sedangkan di Thailand digunakan sebagai sirup bernama nam dok anchan. I bought a pack of Nasi Itik Gambut Tenda Biru, told to be a gourmet food.
Penyediaan awal
- Rebus bunga dan 2 1/2 cawan air di atas api. Masukkan daun limau dan serai didalam periuk nasi. Masukkan garam setelah air bertukar biru. Dan masukkan beras.
- Kalau 2 cawan beras, air kena 2 cawan setengah sikit je. Masukkan didalam rice cooker dah siap..
Nasi Itik basically is steamed rice served with duck meat cooked in coconut milk and dried Capsicum Annum L. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Meski begitu identik dengan warna birunya nan unik, nasi kerabu juga diolah menjelma aneka varian warna, macam nasi kerabu putih, nasi kerabu hitam dan nasi kerabu kuning. Seperti saat membuat nasi berwarna biru, Anda bisa memanfaatkan air seduhan atau teh bunga kupu-kupu.