Blue Katira.
Kalian dapat menyiapkan Blue Katira memakai 6 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- 1 sb bunga telang kering.
- 4 biji katira / gum anggur (direndam sehingga kembang).
- 3 biji buah kembang semangkuk (direndam sehingga kembang).
- 1 sk biji selasih (direndam sehingga kembang).
- 1 tin air cincau.
- 4 sb susu pekat manis.
Penyediaan awal
- Rebus bunga telang selama 5 minit..
- Tapis air bunga telang dan masukkan bahan-bahan yang telah direndam..
- Masukkan susu pekat manis, air cincau dan air masak.
- Siap.. Sedia untuk dihidang. Jangan lupa tambah ais. Sejuk, sedap je mengalir di tekak..