Cara Mudah Memasak Tomyam Kung (Udang) Yang Simple Dan Ringkas

tasty & healthy recipe

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Tomyam Kung (Udang).

Tomyam Kung (Udang) Kalian dapat menyiapkan Tomyam Kung (Udang) memakai 14 ramuan dan 9 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.

Ramuan

  1. 350 g udang saiz sederhana (sekali kepala dan kulit).
  2. 4 cawan air.
  3. 2 batang serai (hiris serong).
  4. 2 inci lengkuas (hiris).
  5. 6 helai daun limau purut.
  6. 5 biji Cili Thai merah (boleh tambah @ kurang).
  7. 1/2 cawan susu cair.
  8. 1 bungkus cendawan jarum/ enoki.
  9. 2 sdb pes cili thai / pes tomyam.
  10. 3 sdb sos ikan.
  11. 1/4 cawan air limau nipis.
  12. Segenggam hirisan daun ketumbar.
  13. Garam jika perlu.
  14. Sayur (karot, tomato dll).

Langkah langkah

  1. Panaskan air. Masukkan serai, lengkuas. Reneh sampai mendidih. Kemudian masukkan bawang holand, cili padi dan daun limau purut. Reneh lagi..
  2. Masukkan pula thai cili paste @ paste tomyam serta sos ikan. Kacau sebati. Masukkan karot dan cendawan jerami. Masak sekejap..
  3. Masukkan udang dan daun ketumbar. Masak sampai udang masak..
  4. Masukkan tomato. Tuangkan susu cair. Biarkan mendidih sekejap. Kemudian boleh lah padamkan api. Selepas padam api, tuangkan perahan limau nipis..
  5. Sedia untuk dihidang..
  6. Tips : seeloknya masukkan air limau nipis selepas api dipadamkan untuk mengelakkan kuah berketul sebab ada susu cair.
  7. Tips : kalau nak tambah garam rasa dulu. Sbb sos ikan tu dah masin. Sesetengah paste tomyam pun dah masin..
  8. Boleh juga ganti dengan makanan laut yang lain..
  9. Ada perbezaan daun ketumbar dan daun sup. Daun ketumbar selalu digunakan dalam masakan ala thai..