Cara Mudah Membuat Ayam Perratal Yang Simple Dan Murah

tasty & healthy recipe

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Ayam Perratal.

Ayam Perratal Kalian dapat menyajikan Ayam Perratal memakai 19 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.

Ramuan

  1. 1/2 ekor ayam (potong kecil).
  2. 4 sudu besar minyak sapi (tumis).
  3. 1 kayu manis, 2 bunga lawang, 4 buah pelaga (tumis).
  4. 1 helai daun bay.
  5. 3 tangkai daun kari (tumis).
  6. 3 biji bawang besar (tumis).
  7. 2-3 batang cili hijau (potong2, tumis).
  8. 2 sudu besar ginger garlic paste.
  9. 1 sudu teh jintan manis (tumis).
  10. 1 sudu teh jintan putih (tumis).
  11. 4 sudu besar yogurt/ tairu.
  12. 1 sudu teh serbuk kunyit.
  13. 1/2 sudu teh serbuk ketumbar.
  14. 1/2 sudu teh serbuk blackpepper.
  15. 1 sudu teh serbuk kari daging.
  16. 3 sudu besar serbuk cili.
  17. Garam.
  18. 3 biji ubi kentang.
  19. Senggenggam daun ketumbar.

Petunjuk

  1. Perap ayam dengan ginger garlic paste,garam, serbuk cili, garam, yogurt dan rempah2 selama 30minit.
  2. Tumis daun kari, 4 sekawan, daun bay, cili hijau, bawang menggunakan minyak sapi.
  3. Masukkan ayam,tambahkan 1/3 cawan air. (Jgn tambah banyak air).
  4. Masukkan ubi kentang (saya rebus ubi terlebih dahulu supaya cepat empuk).
  5. Perasakan dengan garam.
  6. Tabur daun ketumbar dan tutup api.