Ayam masak kicap. Masukkan sos tiram dan kicap kicap serta sedikit air. Masak dengan api perlahan sehingga hampir pekat. Kacau rata dan biarkan masak agak lama.
Jadinya guna apa barang yang ada je kat rumah.
Ayam masak kicap dapat dijadikan lauk dan dimakan bersama nasi untuk makan petang mahupun malam.
Ayam masak kicap juga biasa dihidangkan untuk kenduri dan majlis kahwin.
Kalian dapat menyiapkan Ayam masak kicap memakai 9 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- Setengah ekor ayam.
- Bawang putih 4 biji*.
- Bawang merah 5 biji*.
- Lada kering (gunting bagi buang biji rendam dengan air panas)*.
- Bawang Holland (setengah biji potong bulat tebal²).
- Kicap manis.
- Sos abc.
- Serbuk kunyit.
- Garam.
Ayam masak kicap or chicken cooked in soy sauce recipe uses soy sauce, oyster sauce, tomato sauce, and chili paste for a deliciously sweet and chilli hot flavor. Ayam masak kicap is one Malay dish which is commonly found in Malaysia or even in Indonesia. The Malay word 'ayam' refers to chicken, 'masak' means cook and 'kicap' brings the meaning of soy sauce. Ayam masak kicap legend & sambal padu ingin membuat tempan bole terus.
Langkah langkah
- Bersihkan ayam, gaul garam kunyit dan goreng..
- Blender bahan bertanda *. Tumis hingga pecah minyak..
- Masukkan kicap manis sedikit dan lebihkan sos abc. Tak perlu letak gula dan garam sebab sos tu dah secukup rasa..
- Masukkan ayam yang di goreng tadi gaul rata letakkan sedikit air kalau nak berkuah, kalau nak pekat tak perlu letak..
- Bila sudah menggelegak letak hirisan bawang holland tadi dan biar kan sekejap. Siap...
Kalau disebut resepi ayam masak kicap , teringat kepada anak-anak saudara saya yang menjadi kegemaran mereka. Tak perlukan lauk lain,cukup dengan ayam kicap,bertambah nasi dimakan mereka.. Tuang sedikit minyak bijan, kicap masin ke atas ayam. Ayam masak kicap ni sangat familiar dengan masyarakat Jawa. Time Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) ni mana ada kenduri kan?