Ayam Kicap Ala Republic Cafe.
Kalian dapat menyiapkan Ayam Kicap Ala Republic Cafe memakai 19 ramuan dan 7 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- Ayam Goreng.
- 1/2 ekor ayam dipotong.
- 1 sk garam.
- 1 sk kunyit.
- 1/2 kg minyak untuk menggoreng.
- Bahan kisar.
- 2 biji bawang bombay.
- 3 ulas bawang putih.
- 2 inci halia.
- Bahan lain.
- 5 kuntum bunga cengkih.
- 3 kuntum bunga lawang.
- 3 biji buah pelaga.
- 1/2 kulit kayu manis.
- 2 senduk kicap lemak manis.
- 1 biji bawang holland - dihiris.
- 3 biji cili besar.
- 2 biji tomato.
- 2 cawan air.
Petunjuk
- Perap ayam bersama kunyit dan garam 30 minit - 1 jam dan goreng hingga masak keperangan..
- Blend bahan kisar.
- Tumiskan bahan kisar hingga naik bau.
- Masukkan bunga lawang, pelaga, bunga cengkih, kulit kayu manis dan kicap..
- Dah naik baik kakas kasar 4 beradik terus masukkan bawang holland dan tomato.
- Tambah air biarkan mendidih.
- Masukkan ayam goreng dan biarkan mereneh hingga kuah kicap memekat. Tambah garam dan gula jika perlu..