Ayam Kicap Kucai.
Kalian dapat menyiapkan Ayam Kicap Kucai memakai 14 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- Bahan Perap.
- 6 ketul Ayam.
- 3 sudu besar Kicap Manis.
- 3 sudu besar Sos Tiram.
- Bahan Tumis.
- 3 biji Bawang Merah (racik nipis).
- 3 ulas Bawang Putih (racik nipis).
- 2 inci Halia (racik nipis).
- 1 sudu besar Minyak Masak.
- Bahan Perisa.
- 3 sudu besar Sos Plum.
- 1/2 cawan air.
- Pelengkap.
- 2-3 tangkai Kuchai (dipotong).
Petunjuk
- Perapkan Ayam dengan Bahan Perap. Goreng Ayam sehingga masak. Angkat dan letak ke tepi..
- Panaskan minyak dan tumis Bahan Tumis.
- Bila Bahan Tumis telah wangi, masukkan Bahan Perisa dan lebihan Bahan Perap. Gaul sekejap..
- Masukkan Ayam yang telah digoreng tadi dan Bahan Pelengkap. Gaul sekejap dan angkat untuk dihidang..