Ayam Masak Kicap.
Kalian dapat masak Ayam Masak Kicap memakai 15 ramuan dan 2 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- 1/4 ekor Ayam.
- 1 sudu kecil Garam.
- 1 sudu kecil Serbuk Kunyit.
- Minyak untuk menggoreng.
- 2 biji Bawang Merah (hiris nipis).
- 1 ulas Bawang Putih (hiris nipis).
- 1/2 inci Halia (hiris nipis).
- 1 batang Serai (diketuk).
- 3 sudu besar Kicap Cair.
- 2 sudu besar Kicap Pekat.
- 1 sudu kecil Sos Tiram.
- 1/2 cawan Air.
- 1 sudu kecil Gula.
- 1/2 sudu kecil Garam.
- Minyak untuk menumis.
Langkah langkah
- Perap ayam dengan garam dan serbuk kunyit sebentar. Panaskan minyak, goreng ayam separuh masak. Angkat & toskan..
- Ambil minyak goreng ayam tadi sebanyak 3 sudu besar, panaskan kemudian tumis bawang merah, bawang putih, halia & serai hingga wangi. Masukkan kicap, air & sos tiram. Kacau sebentar kemudian biarkan mendidih sedikit. Masukkan ayam gaul rata. Perasakan dengan gula & garam secukup rasa kemudian biarkan kuah kering sedikit sebelum tutup api..