Ayam Masak Kicap.
Kalian dapat masak Ayam Masak Kicap memakai 19 ramuan dan 7 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- Ayam goreng.
- 1 ekor ayam dipotong 15.
- 1 sudu besar garam halus.
- 1 mangkuk minyak untuk menggoreng.
- Bahan dikisar.
- 3 tangkai cili kering.
- 5 ulas bawang putih.
- 1 inchi halia.
- 1 biji besar bawang merah.
- Bahan menumis.
- 4 sudu besar sos tomato.
- 1/2 cawan kicap masin.
- 6 sudu besar gula perang.
- 5 sudu besar air asam jawa.
- 1 cawan air.
- Bahan hiasan.
- 7 tangkai kacang panjang.
- 1 biji besar bawang besar.
- 1 biji tomato.
Petunjuk
- Mulakan dengan mengisar bahan -bahan bawang merah, halia, bawang putih dan cili kering hingga lumat..
- Setelah itu, ayam yang dibersihkan digaul bersama 1 sudu besar garam dan 4 sudu besar bahan yg dikisar. Perapkan seketika.p.
- Panaskan minyak masak untuk mengoreng ayam. Goreng ayam dalam setengah masak. Angkat dan toskan ayam..
- Kemudian, minyak yang sama baki dari goreng ayam tadi dipanaskan untuk menumis bahan kisar. Tumis hingga pecah minyak..
- Kemudian, masukkan air asam jawa, sos tomato, kicap, gula dan air. Biarkan di atas dapur hingga larutan menjadi pekat..
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Dan gaul sebati. Masak diatas dapur dalam 10 minit lagi untuk pastikan ayam betul-betul masak..
- Setelah itu, masukkan kacang panjang, bawang besar dan tomato buah, gaul sebati dan terus matikan api. Sedia untuk dihidangkan bersama nasi putih..