Ayam Kicap Mamak Style. Ni cara masak org bujang.kalau ada yg salah minx tolong comment kat bawah. Masakan yang sedap memang ala mamak style. SEDAP HINGGA MENJILAT JARI. #hobimemasak #cooker #cook #masakankita #carakita.
Ia sememangnya menu yang sedap apabila ingin menjamu makan nasi kandar mamak.. Bukan setakat Ayam jer kita boleh Goreng dengan Tepung ni, boleh juga Goreng UDANG, KETAM, SOTONG, IKAN, BROKOLI. Ayam masak kicap or chicken cooked in soy sauce recipe uses soy sauce, oyster sauce, tomato sauce, and chili paste for a deliciously sweet and Ayam Masak Kicap Pedas or the Spicy Soy Sauce Chicken ready to be served with steam rice. Kalian dapat masak Ayam Kicap Mamak Style memakai 11 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- 1/2 ekor ayam.
- 1 sudu besar serbuk kari daging.
- 2 sudu besar kicap manis.
- 3 sekawan (bunga lawang,kulit kayu manis dan buah pelaga).
- 3 biji bawang merah.
- 3 ulas bawang putih.
- 1 labu bawang besar.
- Sedikit halia.
- Setangkai daun kari.
- 1 sudu cili blender.
- Gula,garam dan serbuk perasa.
Looks can be deceiving and this dish actually taste great! Served with nasi putih, ayam kicap, sayur and kuah kandar. Resepi ayam masak kicap style gorengan ayam. Tekstur ayam yang lembut dicampur dengan rasa kicap manis dan rempah ratus menjadikan resepi ini sangat menarik dan menggiurkan.
Langkah langkah
- Goreng ayam yang telah dilumur dengan sedikit garam dan kunyit terlebih dahulu sehingga masak. Kemudian sediakan bahan2 untuk menumis rempah..
- Tumis bahan-bahan tumisan spt bawang merah dan putih, daun kari dan rempah 3 sekawan sehingga kekuningan..
- Kemudian masukkan cili blender dan serbuk kari.Tumis sehingga pecah minyak..
- Setelah semua sebati dan pecah minyak, masukkan kicap cair dan perasakan dengan gula, garam dn perasa..seterusnya masukkan ayam. Masak sehingga semua sebati dan rempah melekat pada ayam.
- Sedia untuk dihidang dan boleh dimakan bersama nasi panas dan papadom 😁..selamat mencuba..
Bahan yang digunakan untuk ayam masak kicap ni pun yang paling ringkas saya guna. Laki duk perabis makan sampai licin weh. Semalam sempat jugakla masak lauk ayam masak kicap. Tapi cam biasalah, Dya sekarang ni jenis malas gi kedai. Jadinya guna apa barang yang ada je kat rumah. 'Ayam masak kicap madu' is a Malay dish which is sweet and spicy.