Sup Tulang DiNani.
Kalian dapat menyiapkan Sup Tulang DiNani memakai 21 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- 1 kg tulang lembu.
- Rempah gulai Terengganu secukupnya.
- 1 bunjut Sup Tulang Mak Siti.
- 2 batang serai | diketuk.
- 1 biji limau nipis | diperah jusnya.
- 1 keping asam keping.
- 1/2 biji bawang Holland | dimayang.
- Cili padi secukupnya.
- Garam kasar secukup rasa.
- Air secukupnya.
- Bahan Tumis:.
- 6 biji bawang merah | dihiris.
- 3 ulas bawang putih | dihiris.
- 2 inci halia | dihiris.
- 1 batang kulit kayu manis.
- 3 biji bunga lawang.
- 3 biji buah pelaga.
- 2 biji bunga cengkih.
- Minyak untuk menumis.
- Bahan Tabur:.
- Daun bawang secukupnya | dihiris.
Petunjuk
- Bahan-bahan yang perlu disediakan..
- Masukkan tulang dan air ke dalam periuk. Masukkan sup bunjut dan serai..
- Masukkan pula rempah gulai Terengganu. Kacau rata dan biarkan mendidih. Seterusnya masukkan garam kasar secukupnya..
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan halia sehingga garing. Masukkan pula rempah empat sekawan. Tumis sehingga naik bau. Kemudian, tuangkan bahan tumis ke dalam periuk sup tadi. Kacau rata dan biarkan mendidih..
- Masukkan asam keping dan jus limau nipis. Setelah itu masukkan cili padi dan bawang Holland. Didihkan seketika sehingga bawang layu. Tutup api..
- Akhir sekali, taburkan daun bawang hiris dan letakkan sepotong limau nipis. Sedia dinikmati bersama nasi putih. Selamat mencuba. ❤️.