Name: Sup Tulang dan Tapak Kaki Lembu
Ingredients: Sebatang tulang kaki lembu bersama tapak kaki; 10 biji bawang merah saiz kecil; 1 biji labu bawang putih; 3 inci halia; 2 inci lengkuas; 3 rempah sup bunjut; 2 batang kulit kayu manis; 2 bunga lawang; 2 batang serai yang dititik; Sepohon daun sup dipotong atau cincang halus; Segenggam bawang goreng; 2 biji limau nipis; 5 biji cili padi; Air (3/4 periuk)

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Sup Tulang dan Tapak Kaki Lembu.

Kalian dapat menyajikan Sup Tulang dan Tapak Kaki Lembu memakai 14 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.

Ramuan

Sebatang tulang kaki lembu bersama tapak kaki.
10 biji bawang merah saiz kecil.
1 biji labu bawang putih.
3 inci halia.
2 inci lengkuas.
3 rempah sup bunjut.
2 batang kulit kayu manis.
2 bunga lawang.
2 batang serai yang dititik.
Sepohon daun sup dipotong atau cincang halus.
Segenggam bawang goreng.
2 biji limau nipis.
5 biji cili padi.
Air (3/4 periuk).

Langkah langkah

Potong nipis bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas,.
Sediakan satu periuk besar. masukkan air hampir memenuhi periuk. Masukkan tulang yang telah dipotong dan dibersihkan, serai dan garam. Tutup rapat periuk dengan penutup. Kemudian, dalam kuali kecil yang berasingan, tumis kesumua bahan yg telah dipotong/mayang halus (pada langkah pertama td) hingga kekuningan..
Masukkan juga rempah sup bunjut, kulit kayu manis dan bunga lawang dalam tumisan bawang. Tumis hingga naik bau. Setelah itu, masukkan bahan tumis ke dalam periuk besar yang berisi tulang kaki lembu tadi..
Untuk bahagian tapak kaki, bersihkan terlebih dahulu. Kemudian bakar di atas api seketika. Ini supaya bulu pada kulit hangus dan senang untuk di kikis dan buang kulit serta memudahkan tapak kaki senang tercabut atau dikopak kulitnya yang tebal. Kemudian potong isi dan tulang tapak kaki mengikut saiz dikehendaki dan masukkan ke dalam periuk berisi sup..
Didihkan sehingga isi betul-betul lembut lebih kurang 5 jam atau lebih..
Setelah masak, masukkan bawang goreng, potongan limau nipis, daun sup dan cili padi mengikut kepedasan yang diinginkan. Sedia dihidang. Selamat mencuba..