Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Mee Kari Udang #phopbylinimohd #cookpadmalaysia #batch20.

Kalian dapat menyiapkan Mee Kari Udang #phopbylinimohd #cookpadmalaysia #batch20 memakai 34 ramuan dan 8 langkah. Berikut cara kalian masak ini.

Ramuan

Sekilo Udang xl.
1/2 kilo Isi Kerang.
Sepaket Fishcake dan sepaket fishball.
Bahan A dikisar halus.
2 labu bawang besar.
3 ulas bawang putih.
1 batang serai dihiris halus.
1/2 inci halia.
Bahan B untuk ditumis.
2 biji Bunga lawang.
3 batang Daun kari.
3 biji Buah pelaga.
1 batang Kulit kayu manis.
2 batang serai dititik.
1 sudu kecil garam, boleh tambah jika kurang Masin.
1 sudu kecil gula.
Bahan lain.
2 sudu besar rempah kari ikan.
2 sudu besar rempah kari daging.
1 kotak kecil Santan pekat atau santan kara.
2 keping Asam.
1 kiub pati ayam.
Air rebusan udang.
Bahan hiasan.
Telur ayam atau telur puyuh.
Daun sawi dicelur.
Taugeh dicelur.
Kacang panjang dicelur.
Kulit wantan.
Tauhu.
Limau kasturi.
Cili besar.
Bawang goreng.
Daun sup dan daun bawang.

Penyediaan awal

Bahan utk menumis.
Air rebusan udang, dikisar halus dan ditapis. Air simpan utk stok.
Tumis bahan B. Bila dh wangi, masukkan Bahan A yg telah dikisar..
Masukkan rempah kari ikan dan daging, juga air stgh cawan. Masak api sederhana sehingga naik minyak. Masukkan 2 keping asam keping dan kiub pati ayam..
Kemudian masukkan air rebusan udang beserta fishball, fishcake dan kerang. Masukkan ubi kentang yg siap dilenyek..
Bila dah mendidih masukkan santan. Perasakan dgn garam dan gula gula..
Pastikan api sederhana. Terakhir masukkan udang supaya udang tidak overcooked..
Untuk kulit wantan, lipat segitiga dan terus goreng..