Rendang Ayam Simple.
Kalian dapat menyiapkan Rendang Ayam Simple memakai 16 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- 1/2 ekor ayam.
- 2 inci lengkuas*.
- 2 inci halia*.
- 3 batang serai*.
- 1 biji bawang besar*.
- 2 ulas bawang putih*.
- 1 inci kunyit hidup*.
- 3 sudu besar cili kisar*.
- 1 kotak kecil santan.
- 1 kotak air (guna kotak santan).
- 1 keping asam keping.
- 2 sudu besar kerisik.
- 1/2 keping gula kabung kecil.
- 2 sudu kecil garam (secukup rasa).
- Hirisan daun kunyit.
- 3 sudu besar minyak masak.
Penyediaan awal
- Kisar bahan yg bertanda *. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar. Api perlahan biarkan bahan kisar betul-betul masak hingga pecah minyak..
- Masukkan ayam dan masak hingga ayam separuh masak..
- Masuk santan bersama air, gula kabung, asam keping dan kerisik. Mereneh perlahan..
- Masak hingga jadi pecah minyak macam dalam gambar. Perasakan dengan garam dan tabur hirisan daun kunyit. Siap!.