Rendang ayam. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar.
Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho.
Kamu bisa membuatnya di rumah dengan resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah seperti di bawah ini.
RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia.
Kalian dapat menyajikan Rendang ayam memakai 22 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- 14 Seekor ayam dibelah.
- 8 biji bawang besar.
- 7 ulas bawang putih.
- Halia lebihkan.
- 5 batang serai.
- 2 ibu jari besar lengkuas.
- Kunyit hidup 5 ulas(blh juga guna serbuk kunyit).
- Santan kara kecik.
- Kerisik 2 paket kecil.
- Cili kering.
- Sedikit belacan.
- 4 sekawan.
- Daun kunyit.
- Gula merah.
- Minyak.
- Garam.
- keping Asam.
- Perasa hilal.
- a.
- Blend cili kering bersama bawang besar dan belacan.
- Blend bawang besar, putih dan halia.
- Blend serai, lengkuas dan kunyit hidup.
Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Rendang baluik (rendang belut): eel rendang, speciality of Solok. In the Solok dialect, it is also called 'randang baluk'. Ayam rendang adalah pilihan yang lebih ekonomis dan ternyata tidak kalah enaknya.
Penyediaan awal
- Tumis semua bahan yg diblend kecuali cili kering... Cili kering akan masuk di pertengahan masakan.. Masukkan 4 sekawan.
- Bila dh garing n wangi masukkan cili kering blend tadi....
- Biar sampai pecah minyak masukkan Kerisik.. 2 keping asam keping, gula merah, garam, hilal.
- Masukkan ayam masak sehingga ayam lembut lebih kurang 40 mnt.. Masukkan daun kunyit yg dihiris halus dan Last santan.. Selamat mencuba.
Pertama-tama, pilihlah ayam yang berkualitas dan segar. Tanggalkan kulitnya dan potong menjadi delapan bagian. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Kami menjual rendang ayam frozen yang sangat lazat dan yummy. Thanks for being a part of the Yati's Rendang Ayam community!