Rendang Ayam.
Kalian dapat menyajikan Rendang Ayam memakai 11 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.
Ramuan
- Bawang Merah 8 biji *.
- Bawang Putih 6 ulas*.
- Lengkuas 3 inci *.
- Kunyit Hidup 3 inci*.
- Halia 3 inci*.
- Serai 4 batang*.
- 20 Biji Cili Kering*.
- Ayam 1 Ekor.
- 250 ml Santan.
- Kerisik 4 Sudu Besar Makan.
- Garam & Gula Secukupnya.
Langkah langkah
- Kisar semua bahan*.
- Panaskan kuali kemudian masukkan minyak & bahan kisar masak sampai naik bau.
- Masukkan ayam. Sentiasa di kacau. Kalau ayam dah masak bru masukkan santan dan kerisik. Masukkan garam dan gula. Sentiasa kacau takut hangit.
- Bila kuah dah pekat, masukkan pula daun kunyit..
- Gaul sehingga rata dan biarkan sedikit kering. Siap.