#MAHN Sup Tulang Pandan.
Kalian dapat menyajikan #MAHN Sup Tulang Pandan memakai 17 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- 1 kilo tulang lembu - basuh bersih dan rebus sehingga empuk.
- 2 helai daun pandan(simpul).
- 2 sudu besar minyak masak.
- 1 batang kayu manis.
- 3-4 kuntum bunga lawang.
- 4-5 kuntum bunga cengkih.
- 3-4 biji buah pelaga.
- 1 biji bawang besar (dikisar).
- 6 biji bawang putih (dikisar).
- 5 biji bawang kecil (dikisar).
- 2 inci halia (dikisar).
- Air rebusan tulang secukupnya.
- 1 batang tobak merah (potong bulat dan belah dua).
- Garam secukup rasa.
- 2 Kiub daging.
- Daun sup.
- Bawang goreng.
Langkah langkah
- Panaskan minyak dan tumis 4 sekawan (kayu manis,bunga lawang,buah pelaga dan cengkih). Dan masukkan bahan kisah. Tumis sehingga harum dan garing. Baru masukkan daun pandan dan serai..
- Masukkan lobak dan air. Rebus sebentar sampai mendidih..
- Masukkan tulang yang sudah di rebus kedalam sup. Masukan kiub daging,garam dan bahan perisa. Tutup periuk dan rebus sampai mendidih..
- Hidangkan dan tabur daun sup dan bawang goreng. Sedia di hidangkan. Selamat mencuba.