Maruku Ibu Mertuaku.
Kalian dapat masak Maruku Ibu Mertuaku memakai 12 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian masak itu.
Ramuan
- 2 paket 500gm tpg maruku babas.
- 1 paket 500gm tpg beras cap 3 gajah.
- Majerin pelangi 200 ke 300 gm.
- Cili kisar semangkuk.
- Lemuju rm1.
- Garam gula sedikit.
- Jintan manis.
- Jintan putih.
- Segengggam ikan bilis goreng dahulu.
- Bijan rm1.
- Sedikit air.
- Minyak secukupnya.
Langkah langkah
- Blend cili dan majerin.Campur garam dan gula secukupnya..
- Tuang tepung maruku campur dgn tpg beras, ikan bilis kisar, lemuju,bijan,segala jintan.masukkn cili blend tadi.gaul rata..
- Masukkan air sedikit demi sedikit sehingga mndpt doh yg sesuai utk di masukkan kedalm acuan.mmg letih la nk mengadunnya pun...haha.
- Sbb adunan dia mmg mcm lembik.bila keluar dari acuan kena letak atas blkg penapis dan terbalikkan ke dalam minyak panas utk goreng.Klu nk picit terus dlm minyak...panas tangan. Jd kena letak atas medium lain dulu.mmg kena sabar...
- Lps tu gorengla sampai garing dan toskan.klu tk puasa..mau ngap krup krap krup krap sambil goreng tu kan..mmg menggoda kau....
- Ha..da siap maruku ibu mertuaku..simpan dlm bekas kedap udara.Banyak dapat.siap bedak bedak bg kt mk teh, pak cik, acu sorang sebalang.Mkn ramai ramai maruku raya ni.he he...