Kaki ayam masak kicap gaya Cina. Selamat datang ke channel Dapur Keluarga Ku. Menu yang saya nak kongsikan hari ini menu yang senang saja iaitu kaki ayam masak kicap. Resepi kaki ayam masak kicap yang di masak menjadi lembut dan gebu.
Setelah masakan mendidih, masukkan sedikit susu pekat, serbuk lada hitam, bawang besar dan cili hidup tadi.
Akhir sekali masukkan ayam yang telah digoreng.
Ayam masak kicap or chicken cooked in soy sauce recipe uses soy sauce, oyster sauce, tomato sauce, and chili paste for a deliciously sweet and Ayam Masak Kicap Pedas or the Spicy Soy Sauce Chicken ready to be served with steam rice.
Kalian dapat masak Kaki ayam masak kicap gaya Cina memakai 13 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- 1 kg Kaki ayam dipotong dan dibersihkan.
- 200 gm Cendawan shitake dipotong kecil.
- 2-3 biji bawang merah dipotong.
- 5-6 ulas bawang putih dihiris.
- 1 inci halia dipotong halus.
- Sebiji bawang Holland dipotong kasar.
- 2-3 biji cili kering.
- 1 batang serai diketuk.
- 1-2 sudu sos tiram.
- 1 sudu serbuk lada hitam.
- 1-2 sudu besar kicap cair manis.
- 1-2 sudu besar kicap pekat.
- 1 sudu garam jika perlu.
Looks can be deceiving and this dish actually taste great! Ayam Masak Kicap Pedas Oleh: Azie Kitchen. Resepi Ayam Masak kicap mudah yang Sedap dimakan bersama nasi panas! Tumis bahan tumbuk kasarsehingga kekuningan dan naik bau.
Penyediaan awal
- Gaulkan kaki ayam dengan kicap cair dan kicap pekat biar sekata. Biarkan dalam setengah jam..
- Gorengkan kaki ayam dalam minyak panas hingga bebetul garing.Lebihan kicap daripada perapan kaki ayam tadi jangan dibuang.Sila tutup kuali jika tidak mahu terkena percikkan minyak panas..
- Setelah masak dan garing bolehla diangkat dari kuali.Rendam kaki ayam yang digoreng tadi dalam air lebih kurang setengah jam.Saya rendam dalam di dalam kuali lain..
- Kemudian hidupkan api dan masukkan lebihan kicap perapan dan juga bahan-bahan yang telah dipotong seperti bawang merah, bawang Holland, bawang putih, cili kering dan juga cendawan shitake.Boleh tambah kicap dan garam jika perlu..
- Masak hingga 1-2 jam atau lebih pun tidak mengapa. Lagi lama lagi bagus biar bebetul lembut sampai tulang pun boleh dikunyah..
Kemudian masukkan ayam yang sudah diperap dan gaul balikkan dengan bahan-bahan tumisan tadi sehingga sebati. Lumur ayam dengan garam dan kunyit. Model Number: Ayam Masak Kicap Paste. Ayam masak kicap merupakan resepi paling mudah dan ringkas yang sesuai untuk dimasak oleh sesiapa sahaja yang baru sahaja belajar memasak tetapi menginginkan juadah yang enak dan membuatkan sesiapa sahaja makan bertambah tambah. Ayam kecap or ayam masak kicap is a chicken dish poached.