Tresek Jantung Berkaki Ayam #chefzam #merdeka.
Kalian dapat masak Tresek Jantung Berkaki Ayam #chefzam #merdeka memakai 14 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.
Ramuan
- 500 gram ayam (kaki dan bahagian tulang).
- 2 biji jantung pisang (saiz sederhana).
- Santan (sekotak@sebiji kelapa).
- Kerisik - 2 sudu besar.
- 3 biji cili besar (potong kasar).
- keping Sekeping - Asam.
- Garam (secukup Rasa).
- Gula/gula melaka/nisea (secukup Rasa).
- Bahan kisar.
- 5 ulas bawang merah.
- Seinci lengkuas.
- Seinci kunyit @ 1 sudu teh serbuk kunyit.
- Sesudu teh ketumbar.
- 10 biji cili padi (boleh tambah untuk lebih pedas).
Langkah langkah
- Ayam dipotong kecil, basuh Dan sejat (kaki ayam boleh dicampur dengan bahagian lain yg bertulang seperti sayap Dan tulang belakang).
- Basuh jantung pisang, potong dan rendam sekejap didalam larutan air garam, sejat dan bilas Masukkan air baru, kemudian celur sekejap. Sejat.
- Campurkan kesemua bahan, ayam, jantung, bahan kisar, santan, kerisik, asam keping, garam, gula kelapa dan masak dengan api sederhana..
- Masak sehingga kuah hampir kering, Tambahan perasa sesedap rasa. Tresek Jantung Berkaki ayam siap untuk dihidang.