Bihun Goreng.
Kalian dapat menyiapkan Bihun Goreng memakai 12 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- Bihun (direndam).
- Potongan kecil isi ayam.
- Leher, kepak, kaki ayam dan hirisan halia (untuk stok).
- Sawi.
- Bawang besar/merah (dikisar).
- Bawang putih (dikisar).
- Cili padi (dikisar).
- Cili kisar.
- Lada sulah.
- Lada hitam.
- Daun sup (hiasan).
- Cili merah (hiasan).
Petunjuk
- Bahan-bahan. Bawang-bawang dan cili padi dikisar dan ditumis hingga wangi..
- Masukkan cili kisar, tumis hingga terbit minyak. Kemudian, masukkan isi ayam dan batang sawi. Biarkan sehingga isi ayam setengah masak..
- Masukkan stok ayam berserta leher, kaki ayam dan kepak ayam. Perasakan dengan garam, lada sulah dan lada hitam..
- Masukkan sawi dan bihun. Gaul rata..
- Setelah bihun lembut, taburkan daun sup dan hirisan cili merah. Boleh juga digaul rata bersama bihun..