Kari Dalca.
Kalian dapat masak Kari Dalca memakai 21 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- Segenggam kcg dal direbus dahulu.
- 2 sdb rempah kari daging.
- 2 sdb cili kisar.
- 1 kotak kecil santan.
- 1 mangkuk air asam.
- 1 paket kecil kerisik.
- 200 gm hati ayam dibersihkan.
- 200 gm kaki ayam dipotong kecil.
- Sayur2an seperti ubi kentang 2 biji.
- 1 biji terung.
- 1 biji karot.
- 1 biji tomato.
- Apa2 sayur yg anda sukals.
- Bhn tumis.
- 4 ulas bwgmerah.
- 2 ulas bwg putih.
- 1 inci halia.
- Sedikit kayu manis dan bunga cengkih.
- 7 biji buah pelaga.
- Secekak daun kari.
- Sedikit minyak.
Penyediaan awal
- Rebus kcg dal sampai lembut.lps itu tumbuk sikit bg hancur dan ketepikan..
- Sediakan kaki ayam dan hati.Serta sayur2an yang anda suka..
- Tumis bawang dan rempah.Masukkan rempah yg sudah dibancuh dgn air dan pes cili.tumis sampai pecah minyak..
- Masukkan air asam jawa.dan rebus hingga mendidih lagi.masukkan kaki ayam dan hati serta sayur2an dan juga kcg dal.masukkan santan dan kerisik.rebus sekejap lagi..
- Dah siap.perisakan dan bolehla dihidang..