Name: Udang Masak Sambal Santan
Ingredients: 1 kilo udang; 2 labu bawang besar; 3 ulas bawang kecik; 3 ulas bawang putih; 1 inci kunyit hidup; 1 inci halia; 5 tangkai cili kering direndam air panas; 5 biji cili padi; 1/2 kilo santan; 1 sudu kecil garam @ secukupnya; 1 sudu kecil gula @ secukupnya; 1 sudu besar gula melaka serbuk; 1 kping asam keping; 1 btg serai diketuk; 1 helai daun pandan disimpul

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Udang Masak Sambal Santan.

Kalian dapat menyiapkan Udang Masak Sambal Santan memakai 15 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.

Ramuan

1 kilo udang.
2 labu bawang besar.
3 ulas bawang kecik.
3 ulas bawang putih.
1 inci kunyit hidup.
1 inci halia.
5 tangkai cili kering direndam air panas.
5 biji cili padi.
1/2 kilo santan.
1 sudu kecil garam @ secukupnya.
1 sudu kecil gula @ secukupnya.
1 sudu besar gula melaka serbuk.
1 kping asam keping.
1 btg serai diketuk.
1 helai daun pandan disimpul.

Petunjuk

Blender semua bahan bertanda *.
Tumis bahan blender hingga garing... Selepas itu masukkan bahan lain dan kacau dan biarkan mendidih hingga santan pekat dan klau suka, tunggu hingga santan kering..
Setelah santan kering, masukkan udang dan kacau sekejap..
Dah ok rasanya... Boleh diangkat dan dihidangkan bersama nasi lemak @ nasi putih.