Kuih Talam Ubi Kayu.
Kalian dapat menyiapkan Kuih Talam Ubi Kayu memakai 13 ramuan dan 8 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- lapisan bawah.
- 700 gm ubi kayu (parut dan timbang).
- 100 ml santan pekat.
- 1 biji telur (A).
- 300 ml air.
- 250 gm gula castor.
- sedikit pewarna kuning.
- lapisan atas.
- 100 gm tepung beras.
- 50 gm tepung ubi.
- 50 gm tepung gandum.
- 2 tsp garam.
- 800 ml air.
Langkah langkah
- Cara-cara (Lapisan bawah) ✓Satukan kesemua bahan-bahan kedalam periuk dan kacau rata..
- ✓Masak semua bahan-bahan sehinga pekat..
- ✓Tuang kedalam loyang dan kukus selama 25 minit..
- ✓Lapik plastik untuk memudahkan kuih dikeluarkan dari loyang.
- Cara-cara (Lapisan atas) ✓Bancuh semua bahan-bahan diatas..
- ✓Tapis ke dalam periuk, masak sehingga naik wap.
- ✓Tuang ke atas lapisan bawah Kukus selama 30 minit..
- ✓Siap.. tunggu sejuk sebelum dihidangkan...