Ayam Golek Sihat😍.
Kalian dapat menyiapkan Ayam Golek Sihat😍 memakai 12 ramuan dan 7 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- 3 batang serai.
- 1 ekor ayam.
- 1 sudu besar ketumbar.
- 1 sudu besar jintan.
- 1 biji bawang besar.
- 3 ulas bawang putih.
- 1 inci halia.
- 1 inci kunyit hidup.
- 1 sudu kecil garam.
- 1 sudu kecil ajinamoto.
- 2-3 sudu besar sos tiram.
- 1/2 cawan air.
Penyediaan awal
- Ayam di belah tengah.cuci bersih dan sejatkan..
- Kisar semua bahan.Apabila sudah lumat,Colet sedikit dan rasa.Kalau x masin boleh tambah sedikit lg garam.Kemudian masukkan ayam yang telah di sejat kedalam besen beserta bahan kisar..
- Lumur kesemua bahan keseluruhan ayam.Perapkan ayam selama 30minit atau lebih supaya bumbu menyerap ke isi ayam..
- Masukkan ayam kedalam bekas yang sesuai untuk dibakar didalam oven.Saya guna loyang.Bakar selama 1 jam 30minit pada suhu 200'c menggunakan api atas dan bawah.suhu ni bergantung pada oven masing masing..
- Pada masa pembakaran 1jam,keluarkan ayam dan golekkan dengan lebihan bumbu yang masih ada saki baki dalam belas tadi.Kalau tiada lebihan bumbu,tidak perlu keluarkan.Teruskan sahaja pembakaran tersebut..
- Apabila sudah sudah siap,toreh sedikit isi ayam untuk melihat sama ada sudah masak atau belum.Kalau belum masak,tambah sedikit masa pembakaran tadi.Kalau sudah masak boleh lah dikeluarkan dan dihidangkan..
- Selamat mencuba.Ikhlas dari saya yatie fy.