Terung Goreng Berlada dengan Isi Ayam.
Kalian dapat menyajikan Terung Goreng Berlada dengan Isi Ayam memakai 8 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.
Ramuan
- Sebiji terung.
- Isi ayam dipotong kecil.
- Setengah biji bawang besar.
- 5 biji cili api.
- Setengah biji cili merah.
- Sedikit kiub ikan bilis.
- Garam secukup rasa.
- Sedikit air.
Penyediaan awal
- Isi ayam digoreng dengan kunyit & garam. Terung dipotong kecil. Bawang besar, cili api & cili merah dikisar kasar..
- Tumis bahan yang telah dikisar kasar dengan minyak gorengan ayam tadi bersama-sama dengan kiub ikan bilis..
- Setelah pecah minyak, masukkan terung yang telah dipotong & kacau supaya terung bergaul dengan bahan tumisan tadi. Masukkan sedikit air & tutup dengan tudung periuk untuk lembutkan terung..
- Setelah terung lembut, masukkan pula isi ayam dan gaul sebati. Seterusnya perasakan dengan garam..
- Siap! Walaupun simple, tetapi sangat enak dimakan dengan nasi panas 🤤.