Hati Ayam Goreng Kunyit & Kicap.
Kalian dapat menyajikan Hati Ayam Goreng Kunyit & Kicap memakai 6 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.
Ramuan
- 100 gm hati ayam (ibu campur bahagian pedal ayam juga).
- 1 sudu besar gula kabong.
- Secubit garam Himalaya.
- 2 sudu teh serbuk kunyit.
- 2 batang serai dibelah dua.
- 1 sudu besar kicap (ibu buat sendiri kicap di rumah).
Penyediaan awal
- Hiris bawang merah untuk menumis. Potong dua batang serai..
- Lumur kunyit+garam pada bahagian hati dan pedal ayam..
- Goreng separa masak..
- Angkat dan toskan..
- Tumis bawang dan serai hingga naik bau dan layu. Masukkan semula hati dan pedal ayam. Gaul rata hingga masak..
- Sedia dihidang. Bagus untuk menambah darah..