Sambal goreng jawa. Sambal goreng jawa ini boleh dikatakan satu kemestian untuk dihidangkan pada hari istimewa seperti hari raya atau majlis kenduri dan juga majlis tahlil bagi orang yang berdarah Jawa ini. Tambah pula makan dengan nasi ambeng. Alhamdulillah berjaya menghasilkan sambal goreng jawa yang sangat sedap.
Sebetulnya anda boleh menggunakan apa sahaja sayuran yang disukai. Pastinya pilih lah sayuran kegemaran atau sayuran yang. Tambah lagi, sambal goreng yang saya nak kongsi ini mestilah ada sedikit kelainananya sebab bila jawa Muo dan Jawa Kota Tinggi bergabung, masing-masing nak menangkan mak dia punya cara dan resepi kann.kihkih. Kalian dapat menyajikan Sambal goreng jawa memakai 23 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.
Ramuan
- Bahan A (goreng).
- 2 kg kentang.
- 6 paket tempe.
- 12 keping tahu putih.
- Bahan B (tumis).
- 3 biji bawang besar (hiris).
- 30 biji bawang kecil (hiris).
- 10 biji bawang putih (hiris).
- 2 inci halia (racik halus).
- 2 inci lengkuas (racik halus).
- 20 cili merah.
- 40 cili padi (campur merah dan hijau).
- C Bahan.
- 1 kg udang.
- 500 g perut lembu (rebus sehingga empuk).
- 750 g pedal ayam (rebus seketika).
- Hati ayam (jika nak).
- Petai (jika nak).
- Bahan D.
- 2 sudu gula.
- 1 sudu garam.
- 400 ml santan pekat.
- Belacan+asam jawa (larutkan bersama air).
Apapun, saya dan Encik Suami finally setuju yang sambal goreng jawa air tangan kami ini confirm sedap gitu.ceh. Salah satu menu yang kerap disediakan adalah Nasi Ambeng dengan Sambal Goreng Jawa. Kalau kita google dalam internet memang banyak versi Sambal Goreng Jawa. Tapi kali ini saya nak share resepi yang disedikan oleh anak saudara saya.
Petunjuk
- Tumis semua bahan B sehingga layu dan pecah minyak....jangan sampai hangus....
- Masukkan bahan C..mulakan dengan udang...pedal...kemudian baru perut.masak lebih kurang 5minit atau sehingga bahan2 mentah separuh masak...agak2 je...
- Masukkan bahan D. masa masukkan air asam+belacan...agak2...jangan sampai byk sangat..nanti lambat pula nk tunggu sampai kering...ataupon takut sambal gorangnye kembang sngat...tak best n cepat basi nanti.
- Selepas bahan B C dan D dicampurkan...biarkan sehingga mendidih skjp...lps tu baru bahan A dicampurkan dan digaul sehingga sebati..biarkan seketika...agak2 dah nk kering kuahnya...tutup la api dapur tu....
Maklumlah dah jadi menantu orang Johor yang berketurunan Jawa. Jadi kenalah pandai masakan Jawa kann. Assalamualaikum semua, video kali ini eqin tunjukkan cara membuat sambal goreng resepi turun temurun nenek moyang eqin. Sambal goreng jawa ni adalah resipi yang selalunya wajib dimasak time raya. Nak lengkap lagi, kena ada ayam masak kicap.