Kacang Masak Hati dan Pedal Ayam. #phopbylinimohd #batch18.
Kalian dapat menyajikan Kacang Masak Hati dan Pedal Ayam. #phopbylinimohd #batch18 memakai 13 ramuan dan 7 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- 200 gram Kacang Panjang.
- 300 gram Hati Ayam.
- 300 gram Pedal Ayam.
- 4 biji Bawang Merah.
- 6 biji Bawang Putih.
- 2 cm Belacan.
- 2 sudu Asam Jawa.
- 2 cm Halia Muda.
- 8 biji Cili padi.
- 2 biji Cili Merah Besar.
- 2 biji Cili Hijau Besar.
- Rempah Campuran (Mixed Spices).
- Garam secukup rasa.
Petunjuk
- Rebus Hati dan Pedal Ayam bersama hirisan Halia Muda selama 2 minit dan hiris nipis..
- Panaskan Minyak Masak..
- Hiris Bawang Merah, Putih, Cili Padi, Cili Besar, Halia Muda, Kacang Panjang sementara menunggu minyak panas..
- Tumiskan Hati dan Pedal Ayam bersama 2 sudu Asam Jawa. Tumis sehingga sebati dan pecah minyak..
- Masukkan Bawang Merah, Putih, Cili Padi, Cili Besar, Belacan, Mix Spices dan Halia Muda. Tumis sehingga naik bau.
- Setelah sebati ramuan tadi masukkan Kacang Panjang dan tumis sehingga masak dan padamkan api..
- Siap dan sedia dihidang..