Resepi Taucu Udang Petai.
Kalian dapat menyiapkan Resepi Taucu Udang Petai memakai 20 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- 10 biji udang besar.
- 2 tempe (potong kotak-kotak kecil).
- 10 biji petai.
- 2 sudu besar Taucu (Taucu masin, tak perlu tambah garam).
- 1 biji tomato.
- Gula.
- 1 sudu kecil lada.
- 2 sudu besar Kicap manis.
- 250 ml air.
- Minyak untuk masak.
- Kisar:.
- 15 biji cili api.
- 2 biji cili merah besar.
- 2 biji bawang merah besar.
- 5 ulas bawang putih.
- 1 halia sebesar ibu jari.
- 1 lengkuas sebesar ibu jari.
- Sebatang serai.
- 2 batang daun bawang.
- 5 helai daun limau.
Penyediaan awal
- Goreng tempe, asingkan..
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan semua bahan kisar yang lain. Masak sampai matang dan tercium bau wangi..
- Masukkan udang, petai dan air. Masak 5 minit. Tambah kicap, gula secukupnya, lada. Masukkan tempe yang sudah digoreng. Masak sampai air surut sedikit. Saya buat yang berkuah. Sajikan panas..