Name: Ikan Tenggiri Masak Tauchu
Ingredients: Bahan A (untuk menggoreng ikan); 1 ekor ikan tenggiri bersaiz sederhana (siap dipotong dan dibersihkan); 1/2 sudu kecil garam; 1/2 sudu kecil serbuk kunyit; 2 sudu tauchu; 1 sudu sos tiram; Minyak untuk menggoreng (Saya gunakan minyak sawit); Bahan B (untuk membuat kuah tauchu); 1-2 labu bawang besar - dihiris; 2 ulas bawang putih - dihiris; 1/2 inci halia - dihiris; 2 sudu tauchu; 1 sudu sos tiram; 1-2 sudu asam jawa; 2 batang lada merah/hijau - dihiris; 1 batang timun; 2 cawan air bertapis; Sedikit minyak untuk menumis; Sedikit garam & gula

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Ikan Tenggiri Masak Tauchu.

Kalian dapat masak Ikan Tenggiri Masak Tauchu memakai 19 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian masak itu.

Ramuan

Bahan A (untuk menggoreng ikan).
1 ekor ikan tenggiri bersaiz sederhana (siap dipotong dan dibersihkan).
1/2 sudu kecil garam.
1/2 sudu kecil serbuk kunyit.
2 sudu tauchu.
1 sudu sos tiram.
Minyak untuk menggoreng (Saya gunakan minyak sawit).
Bahan B (untuk membuat kuah tauchu).
1-2 labu bawang besar - dihiris.
2 ulas bawang putih - dihiris.
1/2 inci halia - dihiris.
2 sudu tauchu.
1 sudu sos tiram.
1-2 sudu asam jawa.
2 batang lada merah/hijau - dihiris.
1 batang timun.
2 cawan air bertapis.
Sedikit minyak untuk menumis.
Sedikit garam & gula.

Langkah langkah

(Rujuk Bahan A) Basuh bersih ikan tenggiri bersih-bersih dan kemudian lumurkan dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak masak di dalam kuali dan gorengkan ikan tenggiri. Toskan ikan yang siap digoreng..
(Rujuk Bahan B) Hiriskan bawang besar, bawang putih dan halia. Bancuhkan asam jawa bersama air bertapis dan buangkan bijinya..
Potongkan timun kecil-kecil dengan dibuang bahagian tengahnya. Boleh dibuang kulitnya ataupun tidak..
Tumiskan bahan hirisan (bawang besar, bawang putih dan halia) ke dalam sedikit minyak masak (kira-kira 7 sudu). Tumiskan sehingga berbau wangi..
Masukkan tauchu dan sos tiram, dan gaulkan. Kemudian masukkan air asam jawa. Biarkan mendidih sebentar..
Masukkan timun dan ikan tenggiri yang sudah digoreng. Dan yang terakhir, cili potong. Biarkan didih sebentar. Siap untuk dihidang!.