Cara Buat Ayam Pongteh Yang Simple Dan Ringkas

tasty & healthy recipe

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Ayam Pongteh. I adapted this ayam pongteh recipe from my friend House of Annie, except that I reduced the amount of dark soy sauce because dark soy sauce is mostly used for coloring purposes instead of flavor. Use palm sugar if u have it. I am using brown sugar as replacement.

Ayam Pongteh Rasanya ala-ala ayam masak kicap tapi kelainannya. Semestinya sedang enak bersantai di hari cuti sempena sambutan Tahun Baru Cina. Bagi teman-teman dan rakan blogger yang menyambut TBC semoga ceria-ceria selalu. Kalian dapat menyiapkan Ayam Pongteh memakai 13 ramuan dan 15 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.

Ramuan

  1. 1/4 ekor ayam.
  2. 1 sudu besar kicap pekat.
  3. 1 sudut besar tauchu.
  4. 1 sudu besar sos cili thai.
  5. 1 sudu besar sos cili biasa.
  6. 1 sudu besar sos tiram.
  7. 3 ketul ubi kentang.
  8. Sedikit cili flake.
  9. Sedikit serbuk paprika.
  10. 1 biji bawang besar.
  11. 3 ulas bawang putih.
  12. 1 inci halia.
  13. Garam secukup rasa.

Ayam pongteh mempunyai tampilan menyerupai semur ayam. Sejatinya masakan pongteh menggunakan daging non-halal, tapi di Malaysia daging yang digunakan adalah daging ayam. Ayam pongteh (nyonya dish - salted bean chicken potato stew). Nyonya Chicken Pongteh (Bean Paste Potatoes Chicken Stew)

Petunjuk

  1. Sediakan bahan2 di atas..
  2. Ubi kentang dikupas dan belah 6. Goreng dengan minyak yg agak banyak sampai kuning keemasan..
  3. Blen bawang putih, bawang merah dan halia..
  4. Tumis bahan yg diblen..
  5. Masukkan ayam. Balik2kan agar ayam masak sekata..
  6. Masukkan sos tiram, sos cili, sos cili thai, kicap, serbuk paprika dan cili flake dan juga tauchu..
  7. Kacau bagi sebati..
  8. Masukkan secawan air. Biar hingga mendidih..
  9. Masukkan kentang yg telah digoreng tadi. Dan tutup seketika..
  10. Biar ayam sampai sempurna masaknya..
  11. Jika hendakkan kuah jangan biar sampai kering..
  12. Saya biar kering sebab lebih terasa ramuannya..
  13. Siap untuk dihidang....
  14. Memang sedap hingga menjilat jari..
  15. Mesti cuba tau!.

Ayam pongteh is a simple braised chicken and potato stew that is so comforting and homely. Whenever I cook this dish, I like to keep some in the refrigerator and reheat it the next day. Ayam Pongteh (Miso Soy Chicken )Babi Pongteh [ Miso Soy Pork ]. Use palm sugar if u have it. I am using brown sugar as replacement.