Kari Kambing. Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Hidangan kari kambing khas Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging yang dipadu dengan bumbu dan.
Tambahkan daging kambing, tumis hingga berubah warna , masukkan santan encer, masak hingga daging kambing lunak dengan api sedang sambil sesekali.
Kari Kambing adalah makanan berkuah kental dengan rempah yang cukup kuat.
Biasanya kari kambing dimakan bersama roti jala atau nasi.
Kalian dapat masak Kari Kambing memakai 14 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- daging kambing.
- biji bawang merah.
- bawang putih.
- inci halia.
- biji santan kelapa.
- sudu besar rempah kari.
- sudu besar rempah cili.
- Rempah 4sekawan.
- kari.
- biji kentang.
- garam.
- asam jawa.
- Minyak (untuk menumis).
- Air (untuk merebus daging).
Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan homemade roti canai. Kari kambing hari ini, selain dimakan dengan nasi putih, Hubby juga mencicah dengan roti. Air terdiri daripada beberapa jenis pilihan dan anda boleh memilih yang mana-mana anda suka. Kari kambing populer di kalangan umat Muslim.[butuh rujukan] Hidangan ini menjadi populer saat hari besar Iduladha, di mana kambing menjadi salah satu jenis hewan yang biasa dikurbankan.
Langkah langkah
- Sediakan bahan-bahan..
- Daging kambing dicuci bersih dan direbus seketika..
- Panaskan minyak. Tumis bawang, halia dan rempah 4sekawan sehingga naik bau. Kemudian masukkan serbuk kari, serbuk cili dan kentang..
- Masak rempah sehingga pecah minyak dan kemudian masukkan daging kambing yang telah direbus tadi..
- Air rebusan dimasukkan juga. Biarkan kuah mendidih dan pekat sedikit. Kemudian masukkan santan, garam dan asam jawa. Kacau sebati. Masak sehingga pecah minyak. Tutup api. Sejukkan seketika sebelum dihidangkan..
- Taraaa...siap dihidang dan boleh dimakan bersama-sama dengan nasi panas..
Kari Kambing Medan, salah satu sajian legendaris dari Propinsi Sumatra Utara. Terus terang, saya yang dibesarkan dengan kultur masakan khas Jawa dan Sunda awalnya sangat asing dengan sajian. Find kari kambing stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia.