Ikan Sumbat Sambal Hijau.
Kalian dapat masak Ikan Sumbat Sambal Hijau memakai 10 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian masak itu.
Ramuan
- ekor ikan selar dicuci bersih,toskan.
- lada hijau.
- cili hijau.
- biji bawang merah.
- bawang putih.
- besar rata garam gunung saji.
- teh serbuk kunyit.
- besar penuh pes asam jawa adabi.
- besar rata gula merah.
- pisang.
Langkah langkah
- Sediakan bahan-bahannya..
- Tumbuk kasar lada merah,cili padi,serbuk kunyit,bawang merah,bawang putih dan garam gunung.Masukkan pes asam jawa dan gula merah,gaul rata..
- Sumbat bahan tumbuk ke dalam kedua-dua belahan belakang ikan.Buat sampai habis.Perap dalam 30 minit..
- Lenserkan sedikit minyak masak di permukaan kuali,lapikkan daun pisang di atasnya.Letak ikan sumbat di atas daun pisang dan lapisi dengan satu lagi daun pisang.Tutup kuali dengan penutup.Masak dengan api kecil..
- Bakar hingga ikan masak di kedua-dua belah bahagiannya.Tutup api.Hidangkan,siap untuk dinikmati..