Selar Masak Pindang & Pak Choy Tumis #phopbylinimohd #batch17. Pernahkah anda mencoba masakan ikan selar? Ikan selar salah satu ikan yang hidupnya di SEperti halnya yang akan kami coba berikan adalah membuat masakan pindang dengan bahan dasar ikan. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang.
Resepi ikan selar kuning masak singgang atau pindang ini sedap dimasak ketika musim panas.
Kita paling suka makan ikan, pkknya segala seafood lah.
Pengolahan ikan pindang selar (Selaroides leptolepis)menggunakan penambahan bahan pengawet alami ekstrak daun kemangi melalui beberapa proses yaitu persiapan bahan baku, penyiangan.
Kalian dapat menyajikan Selar Masak Pindang & Pak Choy Tumis #phopbylinimohd #batch17 memakai 16 ramuan dan 8 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- Masak Pindang.
- 2 ekor ikan selar.
- 2 biji bawang besar.
- 3 ulas bawang putih.
- Seinci halia.
- Seinci kunyit hidup.
- 2-3 batang serai.
- 1-2 keping asam gelugor.
- 1 1/2 cawan air.
- Secubit garam.
- Secubit serbuk lada hitam.
- Sayur Pak Choy Tumis.
- 3-4 pokok pak choy.
- 3 ulas bawang putih, dicincang.
- 1 sb sos tiram.
- 1/4-1/2 cawan air.
Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bertandang ke Sumatra Selatan, pindang patin adalah salah satu menu. Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol?
Langkah langkah
- Untuk kuah masak pindang - kisarkan bahan2 bertanda * sehingga lumat. Kalau rajin, lebih sedap rasa kuah ini jika ditumbuk menggunakan batu lesung..
- Tumis bahan dikisar tadi bersama serai sehingga naik bau..
- Masukkan air serta asam gelugor. Biarkan hingga mendidih seketika..
- Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan ikan. Jangan dikacau utk elakkan ikan hancur..
- Setelah ikan masak, tutup api. Masukkan garam dan serbuk lada hitam. Boleh juga tambah tomato jika mahu..
- Untuk sayur pak choy - sayur dipotong bahagian bawah, dikupas sehelai-sehelai, dibasuh dan ditoskan..
- Tumis bawang putih. Masukkan air diikuti dengan sos tiram..
- Bila air mendidih, masukkan sayur lalu digaul rata dan ditutup api segera untuk mengelakkan sayur lecur. Boleh tambah garam jika mahu, tapi sos tiram dah cukup masin bagi saya. Siap..
Bersihkan ikan kembung, buang insang dan isi perutnya. Masak pedas manis, adalah metode umum yang digunakan untuk pindang. Kalau menurut saya, masakan ini paling cocok disandingkan dengan sayur bening. Oh ya, dalam resep ini bisa digunakan. Pindang ikan patin adalah salah satu kuliner dari Palembang, Sumatera Selatan.