Danmuji(Jeruk Lobak Putih).
Kalian dapat masak Danmuji(Jeruk Lobak Putih) memakai 8 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- 2 biji lobak putih.
- 350 ml cuka epal.
- 350 ml air.
- 200 grm gula.
- 1 tsb himalayan salt.
- 1 tsb serbuk kunyit.
- 20 biji lada hitam.
- 3 helai daun bay.
Penyediaan awal
- Basuh dan kupas kulit lobak. Potong bulat bulat. Jangan tebal dan jangan nipis sangat..
- Camour cuka+air+garam+gula+lada hitam, serbuk kunyit dan daun bay kedalam periuk. Masak bahan tersebut sehingga mendidih..
- Bila dah mendidih padam api. Masukkan lobak putih. Biarkan sejuk selama 4-5 jam..
- Kemudian pindahkan lobak putih ke bekas berkaca yang kedap. Simpan didalam peti sejuk. Siap (boleh dimakan pada keesokan harinye).