Siakap Tiga Rasa.
Kalian dapat menyajikan Siakap Tiga Rasa memakai 15 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- ekor Ikan Siakap (diperap dengan garam kunyit kemudian goreng.
- labu Bawang Besar (hiris nipis).
- Bawang Putih *.
- inci Halia *.
- sudu besar Cili Giling.
- sudu besar Sos 3 Rasa **.
- sudu besar Sos Cili **.
- sudu besar Sos Tiram **.
- sudu besar Sos Tomato **.
- Nanas (dipotong dadu).
- Timun (dipotong dadu).
- biji Tomato (dipotong dadu).
- Garam.
- Gula.
- sudu besar Minyak untuk menumis.
Petunjuk
- Kisar bahan bertanda *. Panaskan minyak tumis bahan kisar bersama cili giling hingga pecah minyak..
- Masukkan bahan bertanda **. Kacau rata kemudian perasakan dengan garam & gula secukup rasa. Boleh juga tambah serbuk perasa jika suka..
- Setelah mendidih, masukkan nanas, timun, tomato & bawang besar. Gaul rata..
- Tuang kuah 3 rasa ke atas ikan siakap yang telah digoreng tadi. Hiaskan dengan sayur rebus..