Siakap Stim Thai Simple.
Kalian dapat menyajikan Siakap Stim Thai Simple memakai 11 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian masak itu.
Ramuan
- ekor ikan siakap bersaiz sederhana - dikelar di kedua-dua bahagian.
- akar ketumbar.
- bawang putih.
- biji cili padi.
- serai - diketuk.
- mangkuk stok ayam / rebusan ayam.
- ketumbar.
- Sos ikan.
- Limau nipis - diambil jusnya.
- Gula secukup rasa.
- Garam secukup rasa.
Petunjuk
- Tumbuk halus akar ketumbar, bawang putih, cili padi bersama sedikit garam. Kemudian masukkan semua bahan tumbuk halus ke dalam mangkuk bersama stok ayam, sos ikan, gula secukup rasa. Kacau sebati..
- Alaskan ikan siakap dengan serai yang diketuk. Tabur sedikit garam di atas ikan..
- Kukuskan ikan setengah masak. Kemudian barulah tuang kuah dengan rata ke atas ikan dan sambung kukus sehingga masak. Apabila sudah masak, tuangkan jus limau nipis dia atas ikan..
- Hidangkan di atas pinggan bersama taburan daun ketumbar..
- Petua : Untuk mengelakkan ikan hanyir, gosok ikan bersama garam. Dan bersihkan..