Siakap Goreng Air Asam.
Kalian dapat menyiapkan Siakap Goreng Air Asam memakai 14 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- Bahan Air Asam.
- biji bawang besar - dihiris.
- biji tomato - dipotong dadu.
- biji cili padi - dihiris.
- ketumbar - dihiris.
- Gula kabung Thai / Gula melaka.
- Air asam jawa.
- Sos ikan.
- Limau nipis - ambil jusnya.
- Ajinomoto secukup rasa.
- Lain-lain.
- ekor ikan siakap - dibersihkan, dibelah belakang.
- Tepung Bestari / mana-mana tepung goreng.
- Minyak masak.
Petunjuk
- Gaulkan semua Bahan Air Asam di dalam satu mangkuk. Pastikan cukup rasa manis, masin dan masam..
- Salut ikan dengan tepung Bestari dan gorengkan sehingga garing. Pastikan minyak biar lebih sedikit..
- Hidangkan ikan di atas pinggan dan tuang Air Asam di atas ikan. Sedia dihidangkan..