Ayam goreng kunyit serai. Bukan sahaja orang dewasa malah kanak-kanak juga menggemari masakan ayam goreng kunyit rangup macam yang dijual di kedai makan. Bahan-bahan ayam goreng kunyit untuk dua orang makan. Anda boleh juga gantikan ayam dengan daging dan taraa, ianya menjadi resepi daging goreng kunyit.
Dalam dunia internasional, istilah ayam goreng merujuk kepada ayam goreng gaya Nusantara (Indonesia, Malaysia, Brunei, dan Singapura).
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita.
Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.
Kalian dapat menyiapkan Ayam goreng kunyit serai memakai 11 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.
Ramuan
- 300 gm dada ayam.
- 1 sudu kecil serbuk kunyit.
- 1/4 sudu teh garam ikut citarasa.
- 1/2 biji bawang holland.
- 1 batang serai dihiris halus.
- 5 biji cili api di hiris.
- 1 batang Carrot dibuang kulit dan dihiris.
- 150 gm kobis dihiris halus.
- 1/4 sudu teh maggi cukup rasa.
- 1/4 sudu teh gula perang.
- 1/4 sudu teh garam ikut citarasa.
Bermacam versi ayam goreng boleh dijumpai di Malaysia seperti ayam goreng berempah, ayam penyet, ayam goreng McD, ayam goreng KFC, Korean Fried Chicken dan macam-macam lagi. Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Yuk, cari tahu cara membuatnya yuk! Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
Langkah langkah
- Ayam digaul bersama serbuk kunyit dan garam. Goreng dengan api sederhana. Hiris bawang holland, cili api, serai, carrot dan kobis..
- Dalam kuali yang sama, masukkan bawang holland, serai dan cili api. Masak hingga naik bau. Masukkan carrot dan kobis. Kacau dan masak sehingga sebati dan carrot masak tidak terlalu lembut. Akhir sekali, masukkan maggi cukup rasa, gula dan garam. Kacau sehingga bercampur dan sebati..
- Alihkan dalam pinggan san sediakan nasi panas-panas..
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Cara Memasak Ayam Goreng Kunyit: Semua bumbu dihaluskan kecuali daun jeruk, serai dan juga daun salam. Tumis semua bumbu halus sampai mengeluarkan aroma harum. Jika sudah muncul aroma harum, masukkan air secukupnya. Pecel ayam dapat dengan mudah ditemukan di tenda-tenda pinggir jalan.